寻常只听过“过冬”,世博游戏游戏平台:“过节”,“过年”,

  但对于武汉人来说,早晨也是用来过的,

  他们把吃早点称为“过早”,

  清晨的武汉,街头巷尾都是出门吃早餐的人们,

  形形色色的小吃店遍布街头,香飘四溢,

  蒸、炸、煎、烤,

  面窝、烧麦、糯米鸡、热干面,煎包,蛋酒……

  种类多到可以吃一个月不重样。

  其实在郑州,也可体验武汉人民的‘’过早”。

  湖北小吃在中原路上已经开了有十年之久,

  据说店里的后厨师傅都来自湖北,

  郑州不常见的食材大多也是从湖北运过来的,

  力求原汁原味。

  这家店翻新过几次,

  相比寻常早餐店整洁不少,还多了几分精致。

  小店有两间相邻的屋子,

  一间点餐付款,领豆皮、煎包,

  另一间屋子叫号取餐,汤、面都在这。

  餐品种类虽没湖北当地那样种类繁多,

  但具有代表性的几种小吃都有。

  最具特色的三鲜豆皮,

  没吃过的朋友一定会问,豆皮在哪?

  最上面金黄的部分便是了,

  黄豆和绿豆打成浆,再掺了蛋液煎制而成,

  外面的豆皮吃起来有些焦脆,

  放凉的糯米很扎实,趁热吃口感会更好,

  里面掺了笋丁肉丁香菇丁,笋丁尤其提味解腻,

  豆皮饱腹感超强,吃一份真的能顶两餐。

  被无数吃货安利的煎包,

  2块钱4个,模样小巧,

  咬开后发现皮厚馅儿少,不免有些失望。

  其实煎包备受追捧的原因全在这秘制的蘸酱里了,

  红通通的一锅很是诱人,微辣咸香,

  用煎包焦脆的底蘸上酱料,

  一口塞进嘴里,这样才能吃出满口香的感觉。

  湖北风味怎么能少了热干面呢,

  麻酱、香葱、咸菜、酸豆角,

  数样齐全,整齐的摆在碗中。

  与郑州街头常见的热干面有所不同,

  用的是独特的黑芝麻酱,味道更加浓郁。

  翻拌的时候任香气冲入鼻腔,

  总想迫不及待吃上两口,

  但小微提醒大家,

  这家的面需要多拌一会儿才能拌匀。

  面条筋道,整体中规中矩,

  分量不算大,女生吃一碗刚刚好。

  油炸小点同样是武汉人民的心头好,

  糯米鸡没有鸡肉!没有鸡肉!

  而是掺了肉丁、豆干的咸糯米团子,

  外面裹了用米和豆子打成的浆,入锅油炸,

  拳头大的团子吃一个就饱。

  面窝虽然名字中有“面”,

  但其实跟面不沾边,

  而是米浆加上豆浆混合了香葱炸制而成。

  外形有点像甜甜圈,厚处松软,薄处酥脆,

  但油炸食品难免油大起腻,尝尝便可。

  糊米酒甜甜的,稠乎乎的,

  里面有穗状的小圆子,十分软糯,

  酒香里掺着浓浓的桂花味,

  冬日里喝上一碗很是暖胃暖心。

  这家的鸡血汤,各种小料可随意搭配,

  如果没什么忌口,还是来一碗全家福吧。

  店家绝不吝啬,一勺下去,

  鸡血鸡肝鸡胗通通翻了上来,

  汤的胡椒味虽不比寻常小店里喝到浓郁,

  淡淡的,倒是多了几份鲜味,

  即便是有些放凉了,也没有腥气。

  郑州街头的外来小吃不在少数,

  来自湖北地区的除了热干面和小龙虾外,

  其他的特色风味屈指可数。

  这家湖北小吃在中原路上风风雨雨十年岁月,

  陪伴了一届又一届郑大学子,

  那份地道的三鲜豆皮也成功将郑州吃货们俘获。

  湖北小吃

  人均:12元

  营业时间:6:30—14:30;17:00—21:30

  地址:中原路炮院南门旁(郑大北门马路对面)

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